昨日、8月15日は、
喫茶いばしょの日でした。
メニューを改めてよく見ると
コーヒーも
いくつか種類があります。
変わった味が楽しみたいのなら
パナマゲイシャを。
ということで頼んでみました。
ワンポイントでフルーティなテイストがきて
そのあとに深みがきます。
確かに、飲んだことのない味です。
カウンターに座れたので
マスターから豆のことや焙煎のことなど
貴重なお話を伺えました。
パナマゲイシャは、通常の豆より
値段が6倍〜7倍するそうです。
（500円で大丈夫なのかなって思いました）
ネットを見てみたら、こんな記事がありました。
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世界最高峰のパナマ ゲイシャ
パナマのゲイシャ種は、昨今スペシャルティコーヒーの世界で最も注目を集めている品種です。その風味特性は唯一無二の光を放ち続けています。一方、栽培は難しく生産性が低いことから非常に貴重なコーヒーとなっており、国際オークションにおいても、常に高額で落札されるコーヒーです。今までのコーヒーの概念を根底から覆すほどの、衝撃的な味覚を体感してください。
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貴重なコーヒーが味あえて、お話も聞けて良かったです。
●喫茶いばしょ
https://kissaibasho.jp/