1年に1回あるかないか
なのですが・・・・
昨日は、ふんぱつして
六本木のクラシックアメリカン料理のお店の
コース料理を食べました。
コースは全6品。
お料理ごとに
おすすめのワインを紹介してくれて
身を委ねて、グラスワインいただくことにしました。
ワインについて詳しいわけではなく
たまに頼むと、いろんな味のものがあって
面白いと認識をしているぐらいです。
お料理とのマリアージュ。
3種類のワインをいただいたのですが
3種3様。
おいしかったです。
含んだ瞬間、広がり、舌の上を流れ、喉を通って・・・
味が変化する様子が、なんとも言えない味わい。
面白さ、楽しさ、心地よさ・・・
ワインにハマる人がいますけど
なんかわかる気がします。
もっといろいろ試してみたいなあと
思いました。
