昨日は、ストアカで
キムチ作りの講座を受けました。
ストアカとは、
ストリートアカデミーの略で
教えたい人と学びたい人をつなぐサイトです。
講座には様々なカテゴリーがあります。
- ビジネススキル(6,566)
- 趣味・ライフスタイル(3,935)
- ビューティー・ヘルス(4,906)
- 料理・グルメ(2,423)
- Web・IT・デザイン(3,239)
- 写真・映像(977)
- ライフハック・自己啓発(4,995)
- ヨガ・フィットネス(2,452)
- 起業・副業・キャリア(3,676)
- 英語・語学(2,187)
- スポーツ・アウトドア(720)
- 文化・教養(1,053)
- 子育て・キッズ(2,006)
- ハンドメイド・クラフト(651)
- ものづくり・DIY(100)
ストアカは以前から知っていて
一度、どんなものか
講座を受けてみたいと思っておりました。
講座を探している中
これだったら簡単かもと
申し込んだのが キムチ作りでした。
実技、講義、試食込みで、
1時間半で3800円
講師の方も
●一般社団法人日本発酵文化協会
発酵マイスター 発酵プロフェッショナル
●日本カルチャー協会 認定講師 発酵インストラクター
キムチ料理インストラクター養成講座 講師
などの資格を持ち
59回も講座を開催しているベテランの先生で
教え方も上手。
受けてみて良かったです。
キムチですが
整腸作用、免疫力アップ、代謝促進、脂肪燃焼、
疲労回復、美肌効果があるそうです。
昨日、作ったものは2〜3週間ぐらい持つそうで
毎日熟成が進むそうです。
その変化も楽しみの一つだそうです。
自分でも1から作ってみようと思います。
ストアカ