毎日、1食必ず味噌汁を食すようにしています。
味噌にこだわりを持っていて
米こうじを使ったもので
原材料は、大豆と塩のみ、無添加のものを選ぶようにしています。
以前は、どんな味なのかを知るために、
いろいろな種類を試していました。
八丁味噌、赤だし、麦こうじ、京味噌（甘いです）など・・・
米こうじの味噌には
美肌効果、抗酸化作用があり、老化予防効果
があるそうです。
テレビの健康番組で知ってから、米こうじの味噌にしています。
わかめなどの海藻と野菜5種類以上の具沢山。
味噌は火をとめて、しばらくしてから入れています。
米こうじを生きたまま腸まで届けたいからです。
写真の円熟 値段の割に量が多くてお得です。
程よい甘さがあって美味しいです。
そうです！
もしお会いすることがありましたら
美肌効果があるか
よく観察してみてください。
（しわしわですけど・・・）
こうじ味噌について
・シミを薄くするなど美肌に有効な成分が多く含まれる（メラニン産生を抑える働き）
・味噌には角層の水分保持に関わるセラミドの産生を促す作用
・生活習慣病やがん、骨粗しょう症予防
・大豆には良質な植物性たんぱく質、コレステロールを下げる働きを持つリノール酸、
女性ホルモンと似た働きを持つとされるイソフラボン
https://style.nikkei.com/article/DGXMZO98950150Y6A320C1000000/